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广卓企业厨师团队获第七届广西民族地方特色美食大赛多项大奖
发布者:威尼斯平台登录   广西建工整理发布 2019-12-27 20:39:17

    近日,第七届广西民族地方特色美食大赛在南宁市华南城举行,南宁广卓资产管理有限企业组织厨师团队参赛,斩获2个特等金奖、2个金奖、1个银奖的好成绩。

    比赛中,企业厨师团队制作的建工黄金鲍、奇味澳带获得特等金奖,邕城野菜夹获得金奖,大展宏图获得银奖。企业厨师在赢得荣誉的同时,也向来自全国各地的宾朋展示了广西特色美食。代表作建工黄金鲍、奇味澳带以上乘的深海鲍鱼、澳洲带子配以各种佐料精制而成,口感爽脆嫩滑,色味品相俱佳,富有民族地方特色,赢得评委一致好评。此外,厨师团队还获得团体金奖。

    此次大赛由广西烹饪餐饮行业协会主办,竞赛项目有热菜、小吃、粉面等,共有来自全区14个地级市的餐饮企业、烹饪技术院校和餐饮行业从业人员400多名选手参赛,是目前广西参赛地域最广、美食作品最丰富的一次大赛。 

(蒙鸿)

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